Weinmenü in Hamburg
30/11

Samstag, 30. November 2019

Steigenberger Hotel, Hamburg

Sehr geehrte Kunden, gerne heißen wir Sie in Hamburg zum Weinmenü willkommen.

Termin:
Samstag, 30. November 2019
19.00 Uhr

5-Gang-Menü
104 € pro Person (alles inklusive)

Ort:
Steigenberger Hotel
Restaurant SABAI
Heiligengeistbrücke 4
20459 Hamburg

Anmeldung unter:
Telefon 040 36 80 61 01

 

Geräucherte Jackfruit
Limone | Kokos | Tempura | Zitronengras | Fichtensprossen
***
Wildfanggarnelen
Gebeizt | Hirse | Thai-Basilikum | Petit Four | Gurke | Japanische Mayonnaise
***
Consommé von der Wachtel
Knusprige Haut | Buchenpilze | Absinth
***
Rinderfilet
Kartoffelpraline | Lauch | Finger Limes | Akaziensamen | Pekannüsse
***
Karamell und Rum
Laugengebäck | Dunkle Schokolade | Rohrzucker | Aroniabeeren | Havana Club

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