Chardonnay 'Falkenberg' trocken 2023VDP.GUTSWEIN
Herkunftsland: Deutschland
Restzucker 0,8 g/L,
Säure 5,2 g/L,
Alkohol 14 % vol
enthält Sulfite
Flaschenverschluss: Schraubverschluss
Rebsorte: Chardonnay
Jahrgang: 2023
Geschmack: trocken
Qualitätsstufe: VDP.Gutswein
Lage: Rheingau
Artikel-Nr: 23933
Weinbeschreibung
Dieser Chardonnay wurde im kleinen französischen Holzfass ausgebaut. In der Nase dominieren gelber Apfel, Ananas und Toffee. Das neue Holz gibt dem Wein zusätzlich eine schöne Röstnote und Aromen von frischer Vanilleschote. Am Gaumen milde Säure und feine Würze, im Abgang leichte Salzigkeit.
Weinausbau
Barrique: 70 % neue Fässer, 30 % gebrauchte Fässer
Details & Analyse
| Alkohol: | 14,0 % Vol |
| Restzucker: | 0,8 g/l |
| Säure: | 5,2 g/l |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
Merkmale
Lagerfähigkeit: 8-10 Jahre
Essensbegleitung: Terrine, Geflügel, helles Fleisch