Assmannshäuser Spätburgunder „Rotschiefer“ trocken 2021VDP.ORTSWEIN
Herkunftsland: Deutschland
Restzucker 2,5 g/L,
Säure 5,7 g/L,
Alkohol 14 % vol
enthält Sulfite
Flaschenverschluss: Schraubverschluss
Verfügbarkeit:
auf Lager
Lieferzeit: 3-5 Werktage
Rebsorte: Spätburgunder
Jahrgang: 2021
Geschmack: trocken
Qualitätsstufe: VDP. Ortswein
Lage: Assmannshäuser
Artikel-Nr: 21951
Weinbeschreibung
Ein Spätburgunder mit sattem Rubinrot. Jugendliche, zarte Duft nach Kirsche, Himbeere, Nelke und etwas Schokolade. Am Gaumen engmaschig, mineralisch mit feiner, animierender Säure und feinkörnigen Tanninen. Im Abgang feine, salzige Note.
Weinausbau
Großes Holzfass
Details & Analyse
Alkohol: | 14 % Vol |
Restzucker: | 2,5 g/l |
Säure: | 5,7 g/l |
Allergene: | enthält Sulfite |
Verschluss: | Schraubverschluss |
Merkmale
Lagerfähigkeit: 5-15 Jahre
Essensbegleitung: Zu dunklem Fleisch, Wild, Ente oder Ganz, Hartkäse