Lebendige Böden, intaktes Ökosystem

Begrünung, mechanische Bodenbearbeitung, der vollständige Verzicht auf Herbizide sowie ein verantwortungsvoller Pflanzenschutz schonen unseren wertvollen Grund und lassen aromatische Trauben heranreifen. Zu unseren wichtigsten Helfern gehören Nützlinge wie der Regenwurm, der nur in gesunden Böden lebt und bei der Humusbildung unterstützt. Nicht nur das Bodenleben ist in unseren Weinbergen vielfältig vorhanden, auch andere Tiere wie Hasen, Rehe und sogar Störche fühlen sich bei uns wohl. Dies spricht für unsere Art der Bewirtschaftung der Weinberge und der daraus resultierenden Flora und Fauna.