Wir begreifen unsere Weine als Kunstwerke und es begeistert uns jedes Jahr aufs neue, deren Charakter und Geschmacksbild zu einem einzigartigen Ausdruck zu bringen.

Die Kunst großer Weine setzt voraus, dass man sein Handwerk im Weinberg und Keller beherrscht, einen respektvollen Umgang mit der Natur hat, aber vor allem intuitiv das Potential erfasst, das jeder Jahrgang – geprägt durch sein Terroir und dem Jahresklima – hervorbringt. Unser Anspruch ist es, auf höchstem Qualitätsniveau zu arbeiten und große Weine mit hohem Reifepotenzial zu schaffen.

Unsere Trauben wachsen in anerkannten, herausragenden Weinlagen im Rheingau, einer der berühmtesten Weißweinregionen der Welt. Mit dieser natürlichen Voraussetzung, unserem sorgfältigen und nachhaltigen Umgang mit der Natur, moderner Kellertechnologie, fundiertem Wissen im Weinausbau sowie einem engagierten Team schaffen wir hochwertige Weine auf die wir stolz sind.
 

Kellermeister Rolf Schregel entnimmt eine Weinprobe aus dem Barrique

Passion

Mit viel Engagement und großer Motivation arbeiten wir gemeinsam daran, einzigartige, vielschichtige Weine zu keltern. Weiterlesen

Weinrebe mit weißen Weintrauben

Perfektes Lesegut

Unser Ziel ist es, ausschließlich gesunde, hochreife Trauben zu ernten. Weiterlesen

Weinberge der Weinlage Kostheimer Weiss Erd

Weinberg

Die Qualität, die im Weinberg wächst, lässt sich im Keller nicht mehr steigern, sondern nur noch erhalten. Weiterlesen

Nahaufnahme eines Regenwurms in der Erde eines Weinbergs

Lebendige Böden, intaktes Ökosystem

Nur lebendige Böden können den Charakter einer Lage transportieren. Weiterlesen

Handlese bei der Traubenernte

Weinlese

Nur einmal im Jahr können wir umsetzen wofür wie monatelang den Grundstein legen. Weiterlesen

Weintanks im Weinkeller

Weinbereitung

Wir setzen auf modernste Kellertechnik, kombiniert mit traditionellem Wissen und viel Gespür für den Wein. Weiterlesen

Verarbeitung der Weintrauben

Weißweine

Wir kreieren kraftvolle, harmonische, extraktreiche, terroirgeprägte und lebendige Weine mit hohem Alterungspotential. Weiterlesen

Barriques im Weinkeller

Rotweine

Grüne Lese, Selektive Vorlese und 100 % Handlese sind Garant für perfekte Trauben. Weiterlesen