Weinberg

Aus diesem Grund liegt uns die umweltschonende, naturnahe und qualitätsorientierte Weinbergspflege besonders am Herzen. Dazu gehören die Begrünung und teilweise auch Abdeckung der Rebzeilen genauso wie die termin- und fachgerechten Arbeiten an den Rebstöcken vom „sanften“ Rebschnitt bis zur selektiven Ernte. Der sanfte Rebschnitt ist eine besonders aufwändige und schonende Art die Reben zu schneiden. Je nach Weinberg und Bodenbeschaffenheit wird die Bewirtschaftung an die Bedürfnisse der Reben angepasst. Durch all die Arbeiten im Frühjahr und Sommer wird der Grundstein für einen erfolgreichen Herbst gelegt. Nur so lässt sich die hohe Qualität an Trauben erzeugen, die wir anstreben.